Zamrznutá Saba

Mrazená tichomorská makrela je najlepším spojencom týždennej večere a ponúka morské plody v kvalite reštaurácie za zlomok ceny. Kúpené vo veľkom, každé jednotlivo zabalené filé možno vytiahnuť priamo z mrazničky a získať rýchle a uspokojivé jedlo. Kľúč k úspechu spočíva v správnomrozmrazovanie-Cez noc v chladničke zachováva prirodzenú vlhkosť dužiny, zatiaľ čo rýchly kúpeľ v studenej vode funguje v krátkosti. Pred varením prejdite prstami po šupke, aby ste odstránili všetky pretrvávajúce šupiny, a dužinu diagonálne narežte, aby teplo a marinády prenikli rovnomerne. Tento jednoduchý krok tiež zabráni zvlneniu filé počas vyprážania. Či už klasicky dochutíte jednoducho morskou soľou a čiernym korenímshioyakiv štýle grilu alebo potiahnutia lepkavou teriyaki glazúrou na večeru inšpirovanú Áziou, ryba krásne reaguje. Jeho mierna hrúbka zaisťuje rovnomerné varenie za menej ako desať minút, vďaka čomu je ideálny pre nabité programy. Mrazená tichomorská makrela s vysokým obsahom bielkovín a omega-3 mastných kyselín a zároveň nízkym obsahom ortuti podporuje zdravý životný štýl. S minimálnym odpadom a maximálnou chuťou premení bežné jedlá na nezabudnuteľné, výživné hody.