Mrazená ustrice

• Nulová{0}}pohodlnosť prípravy:Žiadne umývanie, sťahovanie, žiadne odstraňovanie piesku - naše mrazené mäso z ustríc je pripravené na použitie priamo z mrazničky. Technológia IQF umožňuje jednoduché porciovanie, rýchle rozmrazovanie a flexibilné použitie. Ideálne pre domácnosti a komerčné kuchyne, šetrí čas a náklady na prácu.

• Profil jemnej, sladkej chuti:Jemné, jemné a šťavnaté - naše ustrice dodávajú čistú, prirodzenú sladkosť s jemnou slanou chuťou, bez rybacej chuti. Bleskové-mrazenie zaisťuje čerstvú chuť, bohatú výživu (bielkoviny, zinok, omega-3) a pevnú textúru, ktorá sa udrží v horúcom hrnci, grilovaní, dusení alebo smažení.

• Všestranná surovina na ďalšie spracovanie:Ideálne na výrobu potravín. Zozbierané a spracované do dvoch hodín, potom vylúpané, obrúsené a otryskané-zmrazené - bez chemického namáčania, bielenia alebo prísad. Dostupné ako celé mäso, nakrájané na kocky alebo mleté ​​​​na plnky, omáčky alebo produkty pripravené-na{5}}na konzumáciu. Vlastné strihy a balenie k dispozícii. Celoročne-stabilná ponuka
   

Maloobchodné aplikácie:

Mrazené maloobchodné balenia: Mrazené mäso z ustríc IQF v spotrebiteľskom-balení (200 g, 300 g, 500 g uzatvárateľné vrecká) ponúka domácim kuchárom pohodlný zdroj morských plodov bohatých na -bielkoviny a zinok-. Vákuovo{7}}utesnené možnosti uchovávajú prírodné šťavy, zabraňujú popáleniu mrazom a zachovávajú kyprú textúru pre maloobchodné kanály.
Displej čerstvého počítadla: Rozmrazené mäso z ustríc je možné vystaviť pri pultoch s čerstvými morskými plodmi so svojou krémovou -bielou až svetlou-béžovou farbou a prirodzene jemným vzhľadom, ktorý je príťažlivý pre spotrebiteľov, ktorí chcú-na-varenie bez{4}}pohodlia.

Priemyselné aplikácie:

Ďalšie spracovanie:Ustricové mäso slúži ako surovina pre-mrazené produkty s pridanou hodnotou, vrátane ustricových-knedlí s príchuťou, wontons, palaciniek z morských plodov a základov-na-varenie smotanovej ustricovej guláše alebo ustricovej kaše. Jednotné triedenie (celé, sekané alebo mleté) a absencia škrupiny uľahčujú automatické plnenie, váženie a porciovanie.
Konzervované a zavárané výrobky:Celé alebo nakrájané mäso z ustrice sa používa v konzervovaných alebo zaváraných prípravkoch z morských plodov (balené v slanom náleve, rastlinnom oleji, údenej omáčke alebo cesnakovom masle), kde jemná textúra dobre absorbuje chute počas spracovania v retorte, pričom si zachováva svoj charakteristický pocit v ústach.
Surimi a formované produkty:Mleté ustricové mäso možno primiešať do koláčov z morských plodov surimi-, ustricových guľôčok alebo tvarovaných placiek, čím sa získa prírodný umami, zinok a jemná sivo{1}}biela škvrna pre vizuálne a nutričné ​​odlíšenie.