Parametre produktu
|
IWP makrela škvrnitá |
|
|
Vedecký názov |
Scomberomorus Niphonius |
|
Bežné mená |
Španielska makrela, Batang, Tenggiri (Malajčina), Seer Fish (indický subkontinent) |
|
Formulár |
Celé okrúhle (bez žiabrov a vnútorností) / H&G (s hlavou a bez vnútorností) / Steakový rez. |
|
Veľkosť triedy |
Dostupné v rôznych hmotnostných triedach, aby vyhovovali veľkoobchodným a maloobchodným potrebám (napr. 300-500 g, 500-1000 g, 1-2 kg, 2 kg a viac) |
|
Spoločné balenie |
10 kg / ctn alebo prispôsobené |
|
Spôsoby zmrazovania |
Zem-zamrzla |
|
Spôsoby balenia |
IQF/IWP |
|
Platobná lehota |
Od TT |
|
Vedúci čas |
Do 7 dní po vklade |
|
Pôvod |
Čína |
|
Dátum vypršania platnosti |
Platí 24 mesiacov od dátumu výroby |
|
Použitie |
Pred spracovaním ho nechajte prirodzene rozmraziť |
|
Smer |
Pred jedlom sa uistite, že ste ho dôkladne uvarili |
|
Uchovávajte zmrazené pri teplote -18 stupňov alebo nižšej |
|
Podrobnosti o produkte
IWP makrela škvrnitá
IWP makrela škvrnitáje starostlivo spracovaná technológiou Individual Wrapped Packaging, kedy je každá ryba pred mrazením zabalená samostatne. IWP (Individually Wrapped Pack) je hygienická metóda balenia, ktorá zabraňuje krížovej{1}}kontaminácii, chráni pred dehydratáciou a predlžuje životnosť. Každá škvrnitá makrela je samostatne zapečatená v poly vrecúšku, čo vám umožní vziať si presne to, čo potrebujete, bez toho, aby ste museli rozbaľovať ostatné-ideálne na varenie jednej-porcie a plánovanie jedla. Formát IWP eliminuje zhlukovanie a tvorbu ľadových blokov, zachováva prirodzené oleje rýb, pevné mäso a výraznú škvrnitú kožu. Žiadne dvojité mrazenie, žiadne prísady. Dostupné v 200–400 g na kus, balené v 10 kg hlavných kartónoch. Ideálne pre maloobchodné regály, kuchyne alebo rodinné mrazničky, kde záleží na pohodlí a kontrole porcií. Jednoducho uchopte jedno balenie, rozmrazte a uvarte.
Spôsoby varenia
Naše výhody
Certifikácie
Naša spoločnosť
Kontaktujte nás
FAQ
Otázka: Môžu sa marinády bohaté na antioxidanty- (ako zelený čaj alebo rozmarín) aplikovať pred zmrazením na predĺženie trvanlivosti a ako?
Odpoveď: Áno, štúdie na mastných rybách ukazujú, že ponorenie filé do 0,5% extraktu zo zeleného čaju alebo rozmarínového roztoku na 5 minút pred zmrazením môže výrazne znížiť mieru oxidácie. Tieto prírodné fenoly pôsobia ako lapače voľných-radikálov. Prílišné-marinovanie však môže zmeniť pôvodnú chuť; odporúča sa krátke ponorenie, po ktorom nasleduje ľahké vysušenie a vákuové-tesnenie. Táto metóda môže predĺžiť prijateľnú kvalitu o 1–2 mesiace pri teplote -18 stupňov.
Otázka: Prečo sú niektoré mrazené produkty španielskej makrely označené ako „predtým zmrazené“, keď sa predávajú čerstvé, a čo to znamená o kvalite?
Otázka: Aké je typické percento straty vlhkosti pre španielsku makrelu po 3 mesiacoch skladovania v mraze a ako je to v porovnaní s chovom v porovnaní s divokou makrelou?
Populárne Tagy: iwp škvrnitá makrela, Čína výrobcovia iwp škvrnitá makrela, dodávatelia, továreň, Mrazená španielska makrela, IQF španielska makrela, IWP španielska makrela, Španielska makrela
